آموزش آشپزی و طبخ نان پنیر اسفناج
| دشواری تهیه : آسان | زمان تهیه : ۲۰ دقیقه | تهیه برای : ۴ نفر |
مواد لازم برای تهیه نان پنیر اسفناج | |
|---|---|
| اسفناج | ۲۵۰ گرم |
| پنیر | ۳۰ گرم |
| آرد | ۶۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| اب گرم | ۴۵۰ میلی لیتر |
| مایه خمیر | ۱۵ گرم |
| آب نارنج | ۱ قاشق سوپخوری |
| پودر جوز هندی | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه نان پنیر اسفناج
- پیاز و اسفناج خرد شده را به مدت ۱۰ دقیقه با روغن مایع تفت دهید و دور آخر آب نارنج رابه آن اضافه کنید. آرد و مایه خمیر فوری را با هم مخلوط کرده، نمک و پودر جوز هندی را به آن بیفزایید.
- آن را درون ظرف بزرگی بریزید سپس مخلوط پیاز و اسفناج را اضافه کنید و به همراه آب گرم با این مایه، خمیر درست کنید. خمیر به دست آمده راروی سطح آرد پاشی شده به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه ورز دهید.
- ورز را تا حجمش دو برابر شود ادامه دهید.
پس از استراحت در فر از پیش گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید.
