مرکز ادویه ایران خرید و فروش انواع ادویه جات

مرکز خرید و فروش بازار ادویه جات ایران فروش انواع ادویه شامل : دارچین ، زردچوبه ، فلفل سیاه و قرمز و...

مرکز ادویه ایران خرید و فروش انواع ادویه جات

مرکز خرید و فروش بازار ادویه جات ایران فروش انواع ادویه شامل : دارچین ، زردچوبه ، فلفل سیاه و قرمز و...

مرکز خرید و فروش بازار ادویه جات ایران فروش انواع ادویه شامل : دارچین ، زردچوبه ، فلفل سیاه و قرمز ، هل سبز ، زنجبیل ، زیره ، سماق ، ادویه کاری ، ....

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «ادویه ماسالا» ثبت شده است

 

فروش سرویس ادویه


ادویه را "ادویه طلایی زندگی" می دانند. متعلق به خانواده زنجبیل است. نام گیاه شناسی آن "Curcuma longa" است. از آن در تهیه فرآورده های گیاهی برای خوردن، شفا و بسیاری دلایل دیگر به صورت رب و همچنین آب میوه استفاده شده است. مایع ادویه به عنوان نرم کننده پوست استفاده می شود. تصفیه کننده خون در آیورودا همچنین برای درمان بیماری های معده و بیماری های مزمن استفاده می شود. برای چندین قرن ادویه به عنوان یک محصول ضد التهابی موثر و یک آنتی اکسیدان قوی استفاده شده است. تولید کنندگان گیاهان دارویی تمام تلاش خود را می کنند تا انواع مناسب ادویه را از بازار بیابند. ادویه چگونه در مراقبت های بهداشتی آیورودا کمک می کند؟ مصرف آن عوارض جانبی ندارد. علت اصلی سلامت ضعیف را پیدا می کند. آن را درست از جوانه پاک می کند. زمانی بود که اهمیت ادویه در طب آیورودا در عموم شنیده نمی شد. اما پس از تحقیقات و مطالعات گسترده، فواید ادویه در طب آیورودا توسط همگان شناخته شده است. احتمالاً با سرطان مبارزه کنید کلسترول خوب HDL را افزایش دهید. کاهش سطح قند خون در افراد دیابتی محافظ معده را تقویت می کند. به عنوان یک ضد انعقاد عمل می کند و زخم ها را التیام می بخشد. در شمال غربی پاکستان و افغانستان، ادویه آسیاب شده را روی یک تکه پارچه سوخته قرار می دهند و روی زخم قرار می دهند تا آن را تمیز و درمان کند. از کبد محافظت کنید. بهترین مقوی برای کبد محسوب می شود. ممکن است برای بیماری آلزایمر و اختلالات کبدی مفید باشد. سطح کلسترول تام و کلسترول LDL را کاهش می دهد. در مراقبت های بهداشتی آیورودا، رژیم غذایی یک فرد به عنوان یک عامل کلیدی در نظر گرفته می شود. توجه زیادی به عادات غذایی بیمار داده می شود. پس از الک کردن دقیق، غذاهایی که بیمار باید داشته باشد انتخاب می شود. ادویه مورد علاقه شخصی همه تولیدکنندگان گیاهی است زیرا نتایج مطلوبی را ارائه می دهد. محصولات گیاهی ساخته شده از ادویه فواید زیادی برای سلامتی دارند. ادویه به عنوان ادویه تقریبا در همه غذاهای هندی استفاده می شود. نباید به صورت خام و بدون پختن مصرف شود. در آیورودا اعتقاد بر این است که ادویه حاوی هر سه دوشا یا تغییرات بدن انسان است. دوشاها ویژگی های شرایط انسانی یعنی پیتا، واتا و کافا هستند. کافا - به معنی زمین و آب است. کافا تغییراتی در بدن انسان است که در دوران کودکی رخ می دهد. پیتا - نیروی بین آتش و آب. نوجوانان به عنوان Pitta.Vata طبقه بندی می شوند - نیروی هوا و اتر. افراد مسن نیز به دلیل پیر شدن، کوچک شدن و خشک شدن به واتا طبقه بندی می شوند. Charaka Samhita Sutra نوشته کاراکا، یکی از قدیمی ترین متون آیورودای هندی حاوی اطلاعاتی در مورد طب داخلی است. اعتقاد بر این است که این قدیمی ترین متنی است که حاوی اطلاعات گسترده ای در مورد آیورودا است.
فروش سرویس ادویه

 

 

قیمت ظرف ادویه لیمون


هنگام بحث در مورد یک دارو یا یک محصول، یکی از مزایایی که در حوزه پزشکی در مورد آن صحبت می شود، فواید ضد التهابی آن است. بسیاری از کسانی که این مطلب را می خوانند ممکن است در وهله اول ندانند التهاب چیست، و بنابراین ما به طور خلاصه آن را بررسی می کنیم. به بیان ساده، التهاب یک پاسخ ایمنی پیش فرض توسط بدن شما است که به خلاص شدن از شر سلول های مرده یا مضر کمک می کند. اساساً، فرآیند التهاب به طور لحظه ای عملکرد قسمت ملتهب بدن را متوقف می کند تا از شر سلول های مرده یا عوامل بیماری زا خلاص شود. در حال حاضر به طور طبیعی، التهاب مشکلی نیست، مگر اینکه شروع به مزمن شدن کند. اگر شما این مقاله را تحسین می کنید، مایلید اطلاعات بیشتری در مورد فروش عمده سبزی خشک بدست آورید به سایت ما مراجعه کنید. التهاب مزمن ممکن است منجر به ایجاد بیماری در ناحیه ای شود که از دست دادن عملکرد رخ داده است. به عنوان مثال می توان به آرتریت، تب یونجه و حتی پریودنتیست اشاره کرد. به این ترتیب، شما یک دسته از غذاها و مکمل های تولید شده با خواص ضد التهابی دارید تا به مقابله با این مسائل کمک کنید. صرف نظر از این، ما معتقدیم که ممکن است برخی از مکمل های ضد التهابی مشکلاتی داشته باشند. ما به زودی آن مشکلات را توضیح خواهیم داد. در نظر داشته باشید که التهاب به طور کلی یک پاسخ ایمنی است. این بدان معنی است که تأثیرات مضر روی بدن، خواه از پاتوژن ها یا مواد شیمیایی باشد، ممکن است باعث التهاب شود. به این ترتیب، شما می خواهید خود را در موقعیتی قرار دهید که تا حد امکان از مواد شیمیایی اجتناب کنید. شما نمی خواهید خطر مصرف دارویی را داشته باشید که بخشی از بدن شما را بهبود می بخشد، فقط به این دلیل که به قسمت دیگر آسیب برساند. این امر خلاف واقع خواهد بود، درست است؟ متأسفانه، بسیاری از ما دانش لازم برای درک واقعی اثرات کامل محصولات مصنوعی را که به عنوان دارو مصرف می کنیم، نداریم. منظور از محصولات مصنوعی در اینجا محصولاتی است که در آزمایشگاه ساخته می شوند. اگر حداکثر سلامتی را برای درازمدت می خواهید، می خواهید سبک زندگی داشته باشید که در آن تا حد امکان از محصولات مصنوعی اجتناب کنید. چرا باید محصولات مصنوعی مصرف کنید، در حالی که نمی دانید عوارض جانبی محصولات چیست؟از سوی دیگر، استفاده از محصولات طبیعی ممکن است ناکافی باشد. تلاش برای مصرف مقادیر زیاد محصولات طبیعی در وعده های غذایی، ممکن است در واقع فوایدی را که به دنبال آن هستید برای سلامتی تان افزایش ندهد. نگران نباشید، هر چند جایگزین هایی وجود دارد. چرا به جای آن محصولات ادویه را امتحان نکنید؟ همانطور که مشخص است، ادویه یک جایگزین عالی برای کمک به این معضل است. مصرف ادویه برای التهاب دوز با توجه به ادویه بودن آن امکان پذیر است. این بدان معنی است که می توان آن را در یک کپسول، برای مکمل های غذایی، زمین کرد. ادویه به عنوان یک ضد التهاب در واقع در شکل پایه آن بسیار موثر است. این به دلیل وجود کورکومین در آن است، ترکیبی در ادویه که این فواید و موارد دیگر را فراهم می کند. ادویه نه تنها در دوز التهاب موثر است، بلکه فواید بسیاری را برای بدن شما فراهم می کند که همه آنها بر اساس ایمنی هستند. این موارد شامل محافظت در برابر سرطان، سهولت مشکلات گوارشی، و همچنین توانایی مبارزه با تب است. پس چرا اکنون ادویه را امتحان نکنید؟ ما فکر می کنیم که مزایای این محصول برای شما، باید آن را به یک عنصر اصلی در سیستم مکمل شما تبدیل کند!
قیمت ظرف ادویه لیمون
  • arash sahraii

 

قیمت ادویه در چابهار


ادویه (Curcuma longa) یکی از شناخته شده ترین و پرمصرف ترین ادویه ها در جهان است که با رنگ زرد درخشان و پر جنب و جوش آن لقب "زعفران هندی" و "ادویه طلایی هند" را به خود اختصاص داده است. استفاده از آن در هند به حدود 4000 سال قبل باز می گردد، جایی که از اهمیت مذهبی و فرهنگی برخوردار بود، به عنوان یک ادویه آشپزی استفاده می شد و همچنین به دلیل خواص دارویی و فواید سلامتی آن بسیار ارزشمند بود. ادویه نمادی از خلوص، باروری و شکوفایی در نظر گرفته می شود و در زندگی خانوارهای هندی از نزدیک در هم تنیده شده است. یکی از اعضای خانواده زنجبیل، هزاران سال است که در طب آیورودا نیز استفاده می شود. این به عنوان تریدوشیک ذکر شده است که به معنای اثربخشی آن در تعادل سه دوشا در بدن - واتا، پیتا و کافا است. آیورودا آن را برای تصفیه خون و همچنین تحریک تشکیل بافت خون جدید توصیه می کند. مخلوط کردن آن با شیر می تواند ذهن را آرام کند. بهبود کیفیت خواب. همچنین برای تنظیم قاعدگی در زنان و کاهش شدت و درد دوره های قاعدگی شناخته شده است. به سختی سیستمی در بدن وجود دارد که توسط ادویه پشتیبانی نشود. طعم تلخ و تند و طبیعت گرمایشی آن را قادر می سازد تا انرژی بسیج و پاک کننده داشته باشد. میل ترکیبی آن به خون باعث می شود که فواید سلامتی قدرتمند خود را در سراسر بدن به گردش درآورد. ضد التهاب: وقتی سیستم ما از تعادل خارج می شود، توانایی آن برای التیام و ترمیم کند می شود. مصرف ادویه کمک می کند تا پاسخ التهابی ذاتی بدن به حالت عادی بازگردد و بهبودی را تسریع می کند. به همین دلیل در درمان درد و التهاب مربوط به هر نوع ورزش و فعالیت شدید و همچنین در درمان آرتروز به طور گسترده استفاده می شود. ضد میکروبی و ضد باکتری: به دلیل این خواص، ادویه بخشی از رژیم غذایی روزانه ما برای نسل ها است. استفاده از خمیر ادویه روی زخم ها برای مبارزه با عفونت و بهبود سریع تر را به خاطر دارید؟ از سطح قند خون سالم پشتیبانی می کند: اعتقاد بر این است که ادویه مقاومت به انسولین را کاهش می دهد که باعث افزایش سطح قند خون می شود. همچنین عملکرد سلول های بتا را که برای دیابت مفید هستند، بهبود می بخشد. از عملکرد کبد پشتیبانی می کند و هضم را تقویت می کند: ادویه سرشار از آنتی اکسیدان ها است و این اثر آنتی اکسیدانی به اندازه کافی قوی است که از آسیب دیدن کبد توسط سموم جلوگیری می کند. همچنین باعث افزایش ترشح و حرکت صفرا می شود. ادویه همچنین یکی از گیاهانی است که در دوران مدرن بسیار مورد تحقیق قرار گرفته است. این امر از این واقعیت مشهود است که در 25 سال گذشته بیش از 3000 نشریه در مورد این ادویه منتشر شده است. ترکیب فعال در ادویه کورکومین است، اگرچه کل ریشه دارای مقادیر کمی از سایر ویتامین ها و مواد معدنی نیز می باشد. کورکومین مورد توجه بسیاری از آزمایشگاه ها در سراسر جهان قرار گرفته است و انواع مکمل های کورکومین اکنون به راحتی بدون نسخه در دسترس هستند. مطالعات نشان داده اند که کورکومین منجر به کاهش قابل توجه التهاب می شود. افزایش سطح آنتی اکسیدان های درون زا. همچنین شواهدی وجود دارد که کورکومین از بهبود جزئی تا متوسط در علائم افسردگی و اضطراب و درد و عملکرد در آرتروز پشتیبانی می کند. کاهش کلسترول LDL، گلوکز خون و فشار خون نیز در برخی مطالعات نشان داده شده است. اخیراً، تحقیقات در مورد پتانسیل کورکومین به عنوان یک ماده ضد سرطان نیز محبوبیت پیدا کرده است. ادویه را می توان به صورت پودر با آب گرم یا شیر گرم مصرف کرد و برای طعم دادن به آن عسل اضافه کرد. همچنین به صورت قرص و عصاره مایع موجود است. یک روش بسیار راحت برای استفاده از آن به عنوان چای کیسه ای ادویه ارگانیک است. در Sache Wellness، ما این راحتی را در کیسه های چای سفید نشده ارائه می دهیم. خواص ادویه با فلفل سیاه ترکیب شده است که ترکیب فعال آن پیپرون باعث افزایش فراهمی زیستی کورکومین می شود و جذب کورکومین را تقریباً 2000 درصد افزایش می دهد. زنجبیل نیز وجود دارد که خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی آن نیازی به معرفی ندارد. آیا این یک نوشیدنی خوب برای افزودن به رژیم غذایی روزانه شما نیست؟ به همین دلیل است که ما این فنجان خوشمزه سلامتی را "ضد تمام چیزی که بدن شما به آن نیاز ندارد" می نامیم.
قیمت ادویه در چابهار

 

 

در مورد ادویه پاپریکا


شروع روز با روال صبحگاهی ممکن است به خوبی با نیازهای شما مطابقت داشته باشد. کمی یوگا، شاید مدیتیشن، دوش گرفتن، یک صبحانه سالم با قهوه ارگانیک و سپس بیرون از خانه. آیا این آشنا به نظر می رسد؟ اگر چنین است، روال صبحگاهی شما در حال حاضر استثنایی است. اما ما یک اکسیر قدرتمند داریم که می تواند رژیم شما را به طرز شگفت انگیزی تحسین کند. شاید شنیده باشید که آب لیمو گرم باعث می شود که این لوله ها در صبح کار کنند و سلامت شما را بهینه کنند. حتی ممکن است آب لیمو گرم با نمک هیمالیا یا آب لیمو گرم با عسل در صبح بنوشید. با این حال، آیا در مورد آب لیمو گرم همراه با عسل، دارچین و ضروری ترین ماده اکسیر صبحگاهی، ادویه، شنیده اید؟ اگر هنوز این یکی را امتحان نکرده اید، ممکن است یک راه عالی برای شروع روز خود را از دست بدهید. لیمو و ادویه کاملاً طبیعی ترکیبات قدرتمندی هستند که دارای انبوهی از خواص مفید هستند. لیمو طعمی لذیذ و ترش با بسیاری از خواص تقویت کننده سلامتی دارد. طبق مطالعه ای که در مجله Chemistry Central Journal (2015) منتشر شد، لیمو دارای گنجینه ای از متابولیت های طبیعی است. نویسندگان این مطالعه اظهار داشتند: "مرکبات دارای فعالیت های زیستی فراوانی از جمله فعالیت های آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی، ضد میکروبی و ضد حساسیت و همچنین اثر قلبی عروقی، اثر محافظتی عصبی، اثر محافظتی کبد، کنترل چاقی و غیره هستند." لیمو در واقع یک ماده سالم برای خوردن در ابتدای روز است. با این حال، وقتی لیمو را با ادویه ترکیب می کنید، فواید سلامتی و تندرستی شما به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. ادویه (Curcuma longa) یک ادویه زرد نارنجی است که بخشی از خانواده زنجبیل است. ادویه بومی مناطق گرمسیری جنوب آسیا است و در طب سنتی و غذاهای آسیایی به خوبی شناخته شده است. اخیراً، فواید سلامتی آن در طب غربی شناخته شده است. یکی از مواد فعال ادویه، کورکومین، مورد توجه چندین مطالعه دانشگاهی قرار گرفته است. کورکومین ممکن است التهاب را کاهش دهد: طبق تحقیقات گروه دندان شناسی در دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، کورکومین دارای خواص ضد التهابی است. کاربردهای درمانی کورکومین: بر اساس یک مطالعه مروری منتشر شده در مجله AAPS (2013)، "کورکومین پتانسیل درمانی در برابر تعدادی از بیماری های انسانی را نشان داده است، از جمله انواع مختلف سرطان، بیماری التهابی روده، سندرم روده تحریک پذیر، آرتریت، ورم مفاصل و پپتیک. زخم، پسوریازیس، عفونت هلیکوباکتر پیلوری، بیماری آلزایمر، سندرم حاد کرونری، آترواسکلروز، دیابت و عفونت های دستگاه تنفسی. طرز تهیه آن... آب لیمو، ادویه و عسل را در فنجان آب گرم یا شیر خود مخلوط کنید. شما می خواهید این مواد را خوب هم بزنید. دارچین را در بالا اضافه کنید و به هم زدن اکسیر صبحگاهی خود در حین نوشیدن آن ادامه دهید - این کار باعث می شود ادویه در انتهای فنجان شما ته نشین نشود. ادویه با ماده فعال اصلی آن، کورکومین، ممکن است یک مکمل سالم برای برنامه صبحگاهی شما باشد که به دنبال آن بودید. من تقریبا هر روز صبح از این اکسیر با میوه لذت می برم که طعمی شیرین و خوشمزه به آن اضافه می کند.
در مورد ادویه پاپریکا

 

 

ادویه هندی برای مرغ


همچنین اگر خاک گلدان شما قبلاً حاوی کود نیست، می توانید آن را با کود آهسته رهش مخلوط کنید، اما آن را سبک نگه دارید. می توانید ریزوم های ادویه را به همان روشی که در زمین می کارید بکارید. حفره هایی به عمق 3-4 اینچ حفر کنید. در هر سوراخ یک ریزوم قرار دهید که نوک آن رو به بالا باشد. می توانید چندین ریزوم را در یک ظرف بکارید، به شرطی که به اندازه ای باشد که 4 تا 6 اینچ از هم فاصله داشته باشد. تمام ریزوم ها را با خاک بپوشانید. ظروف را به اندازه کافی آبیاری کنید تا کاملاً مرطوب شوند. از آنجایی که آنها از طبیعت باران نمی بارند، باید از خشک شدن کامل خاک در ظروف جلوگیری کنید. با این حال، برای انجام این کار فقط هر چند وقت یکبار که نیاز دارید آبیاری کنید و اجازه ندهید خاک خیس شود. ظروف خود را در جایی گرم نگه دارید. یک بار دیگر، چندین ماه طول می کشد تا ریزوم ها جوانه بزنند، پس صبور باشید! استفاده از خاک گلدان با کیفیت، کلید رشد ادویه در ظروف است. باید به خوبی زهکشی شود و کمپوست یا کود آهسته رهش برای تغذیه گیاهان شما در حین رشد اضافه شود. اگر ادویه شما قبل از زمان بیرون آوردن آن جوانه زد، ظروف خود را زیر چراغ های روشن رشد یا کنار یک پنجره بسیار آفتابی قرار دهید. آنها می توانند تا زمانی که جوانه بزنند در تاریکی بمانند. شما می توانید ظروف خود را بعد از تمام شدن خطر یخبندان در بهار بیرون ببرید. مطمئن شوید که گیاهان خود را به تدریج به آب و هوای بیرون عادت داده اید قبل از اینکه همیشه آنها را بیرون بگذارید. می توانید این کار را با قرار دادن آنها در یک مکان سرپناه در طول روز و بازگرداندن آنها در شب انجام دهید. آنها را به تدریج در معرض نور خورشید، باد و غیره بیشتر و مدت زمان بیشتری در بیرون قرار دهید. این کار را برای 1-2 هفته انجام دهید و سپس آنها را برای همیشه کنار بگذارید. اطمینان حاصل کنید که ظروف خود را در جایی قرار دهید که آفتاب کامل داشته باشند. اگر برگ ها به نظر می رسند که در حال سوختن هستند، بعد از ظهر به آنها سایه بدهید. ظروف بیشتر از گیاهان در زمین به آبیاری نیاز دارند زیرا سریعتر خشک می شوند. آبیاری کنید تا خاک به طور مداوم مرطوب بماند. مهمترین وظیفه مراقبت از گیاهان در حال رشد این است که مطمئن شوید آب کافی دریافت می کنند. خاک را به طور مداوم مرطوب نگه دارید بدون اینکه زیاده روی کنید و گیاهان شما رشد خواهند کرد. اگر خاک گلدان شما کود آهسته رهاسازی داشته باشد، مدتی دوام می آورد، اما ممکن است لازم باشد تا اواخر تابستان کوددهی را شروع کنید. استفاده از خوراک گیاهی مایع برای جلوگیری از سوزاندن گیاهان بهتر است. با این روش باید بیشتر مراقب باشید تا به تدریج گیاهان خود را قبل از کاشت در زمین سفت کنید. برای کاهش شوک پیوند، ممکن است بخواهید قبل از کاشت صبر کنید تا دمای خاک حتی بیشتر گرم شود. در پایان فصل، شما به سادگی تمام گیاهان خود را حفر می کنید و ریزوم ها را برداشت می کنید. می توانید چند ریزوم را برای کاشت مجدد در سال آینده ذخیره کنید. خبرهای خوبی در مورد رشد ادویه وجود دارد: این ادویه عملاً عاری از آفت و بیماری است! مشکل اصلی که احتمالاً با آن مواجه می شوید پوسیدگی ریشه به دلیل آب ایستاده است. شما می توانید با اطمینان از اینکه گیاهان شما زهکشی خوبی دارند از این امر جلوگیری کنید. گیاه ادویه شما به احتمال زیاد توسط آهو یا سایر موجودات اذیت نمی شود زیرا طعم قوی دارد. ممکن است کمی نوک زدن روی برگ ها وجود داشته باشد اما چیز مهمی نیست. تنها نکته دیگری که باید در نظر داشته باشید این است که برای چندین سال متوالی ادویه را در یک نقطه در باغ خود نکشید. اگر هر سال از ظروف و خاک جدید استفاده می کنید، مشکلی نخواهد بود. وقتی حداقل 8 تا 10 ماه به گیاهان خود فرصت دادید تا رشد کنند، زمان برداشت است! می توانید تشخیص دهید که چه زمانی زمان برداشت است، زیرا برگ ها شروع به زرد شدن، سپس قهوه ای شدن و خشک شدن می کنند. هنگامی که این اتفاق می افتد، شما آزاد هستید که ریشه ها را کشف کنید. مطمئن شوید که این کار را قبل از فرا رسیدن یخبندان انجام دهید. اگر در ظروف رشد کرده اید، می توانید به سادگی کل ظرف را برگردانید و اجازه دهید ادویه به آرامی روی یک برزنت برود. سپس می توانید خاک را مرتب کنید تا ریشه ها را پیدا کنید و آنها را بیرون بکشید. اگر ادویه شما در زمین است، باید از یک بیل محکم برای بیرون آوردن آن استفاده کنید. به آرامی در یک دایره وسیع اطراف گیاهان خود را حفاری کنید، سعی کنید هیچ ریشه ای را خنجر نکنید. سپس با بیل آنها را از پایین بکشید و با دست آزاد از بالا بیرون بکشید. ریزوم ها را مسواک بزنید یا آبکشی کنید تا کثیفی از بین برود. ساقه و ریشه های بلند را با یک جفت گیره باغچه تمیز شده جدا فروش عمده پودر پیاز کنید. ریزوم ها را در مکانی گرم و در پناه هوا بگذارید تا خشک شوند، قبل از اینکه آنها را نگهداری کنید، مطمئن شوید که پوست آن ها خشک شده است. بعد از برداشت ادویه می توانید هر طور که دوست دارید از آن استفاده کنید! می توانید پودر خود را با آبگیری آن درست کنید. برای طعم بیشتر، ریشه ها را به صورت تازه آسیاب کرده یا استفاده کنید. پس از خشک شدن، ریزوم ادویه در یخچال یا یخ زده بهترین آن را ذخیره می کند. می توانید بلافاصله از آنها برای پخت و پز استفاده کنید یا آنها را در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید. یا آنها را به طور کامل در کیسه های پلاستیکی یا ظروف برای نگهداری طولانی تر فریز کنید. اگر می خواهید برخی از ریزوم های خود را برای سال آینده بکارید، ریزوم هایی را انتخاب کنید که بزرگ ترین و سالم ترین هستند. آنها را در مکانی خنک و تاریک در محیطی مانند پیت ماس یا خاک اره نگهداری کنید. از آنجایی که آنها فصل رشد طولانی دارند، فقط چند ماه طول می کشد تا این ریزوم های ذخیره شده را بکارید. احتمالاً از اینکه ادویه خانگی چقدر طعم بیشتری دارد شگفت زده خواهید شد! می توانید با خرد کردن یا رنده کردن ریشه ها در دستور پخت، از استفاده تازه ریشه ها لذت ببرید. یا می توانید آنها را خشک کنید. آنها را به صورت پودر خرد کنید.
ادویه هندی برای مرغ

 

 

لیست خرید ادویه


ادویه یک ادویه زرد رنگ است که می توان آن را هر روز در آشپزخانه استفاده کرد. ادویه به زعفران زرد نیز معروف است. این ادویه دارای طعم ملایم، ظاهری روشن و فواید سلامتی شگفت انگیزی است. روزانه در غذاهای هندی استفاده می شود، اما اغلب در چین، تبت، اندونزی و خاورمیانه نیز استفاده می شود. ما در مورد آن می دانیم اما واقعاً از آن برای دستور العمل های خاصی استفاده می کنیم. در این مقاله oneHOWTO نحوه استفاده از ادویه در آشپزی توضیح داده می شود. ادویه روزانه با نام E100 به عنوان رنگ خوراکی مصرف می شود که به پنیر، کره، میلک شیک و خردل اضافه می شود. اما مقدار آن به قدری کم است که به سختی می توانید طعم آن را بچشید. ادویه یکی از مواد تشکیل دهنده پودر کاری است که به آن رنگ زرد مشخص می دهد. شما می توانید دو قلقوه ادویه را به بسیاری از سس ها و غذاهای هندی مانند مونگ کی دال اضافه کنید، طعم اضافی آن را متوجه خواهید شد. مقدار کافی برای افزودن به غذا یک قاشق چای خوری دسر همراه با سایر ادویه ها مانند فلفل است. ادویه همچنین با سایر غذاهای برنجی مانند ریزوتو، به ویژه ریزوتو قارچ یا کلم بروکلی، به خوبی می آید. همچنین می توانید ادویه را با سبزیجات استفاده کنید. به خصوص با سیب زمینی، گل کلم و شلغم ترکیب می شود، به همین دلیل است که با پاشیدن یک قاشق چای خوری ادویه هنگام تفت دادن آن ها در فر، طعم خوشمزه ای به شما می دهد. سعی کنید ادویه را نیز به سرخ کردن سبزیجات خود اضافه کنید. سوپ ها نیز روش خوبی برای استفاده از ادویه هنگام پخت و پز هستند. اضافه کردن آن به سوپ کدو حلوایی، سوپ هویج یا سوپ گوجه فرنگی طعم اومامی را که هوس کرده اید به شما می دهد. همچنین می توانید از ادویه در غذاهای ماهی و تخم مرغ استفاده کنید. به همین دلیل است که ترکیب هر دو ماده با ادویه باعث هماهنگی بسیار خوبی می شود. سعی کنید کمی به مخلوط تخم مرغ های ماهی تن اضافه کنید و تفاوت را متوجه شوید. ادویه با مرغ نیز بسیار خوب است. کمی به کباب خود یا در خورش مرغ و سبزیجات اضافه کنید. می توانید از آن برای جایگزینی زعفران استفاده کنید، ادویه ارزان تر است، اما طعم آن متفاوت است. به عنوان مثال، اگر زعفران نخورده اید، می توانید از آن برای ایجاد رنگ زرد یک پائلا اسپانیایی استفاده کنید. می توانید از آن برای تهیه سس استفاده کنید، فقط یک قاشق هم سطح ادویه اضافه کنید. به همین دلیل است که مکمل مناسبی برای غذاهای پاستا است. همانطور که می دانید یکی از فواید ادویه خواص کاهش وزن آن است. بهترین راه برای بهره مندی از این کار، تهیه چای ادویه است.
لیست خرید ادویه
  • arash sahraii