آموزش آشپزی و طبخ ترشی شامی
| دشواری تهیه : آسان | زمان تهیه : ۳۰ دقیقه | تهیه برای : ۴ نفر |
مواد لازم برای تهیه ترشی شامی | |
|---|---|
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| آبغوره | نصف پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه و دارچین | به مقدار لازم |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| کره | ۳۰۰ گرم |
| آب | ۱ لیتر |
طرز تهیه ترشی شامی
- سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه می کنیم و سپس به آن نمک، زردچوبه و ادویه می زنیم و درون ظرف با رب تفت می دهیم، سپس آبغوره را به آن اضافه می کنیم.
- به موادمان تخم مرغ می زنیم و سرخ می کنیم.
